coin

今日作ったのはじゃが芋と肉団子がごろごろ入った具だくさんのスープだけ。

あとは野菜中心の簡単作り置きおかずと雑穀米。

スープは３日分はあるかな？

１～２品は翌日にリレーされるように考えて献立を組みますよ！

いつの間にか立派な主婦です。

文化の日、

保育園仲間たちと盛り上がり、おべんと持って高尾山へ。

大人８人、子ども１０人の大所帯。

行きの電車から大混雑、着いても人だらけ・・・・

山道も山頂も足の踏み場もないほどでしたが、

子どもたちと山頂でのビールに元気をもらってなんとか頑張れました。

山頂の紅葉は早くも赤く、遠くには富士山も望めました。

下りはリフトの予定でしたが、これまた長蛇の列の１時間待ち。

「限界～」と泣き言を漏らす５歳の息子を励まし、手を引いて、足で下りてきました。

「ほんとによくがんばった！！」の言葉に、返ってきたのは自信満々の笑み。

この達成感はなかなかのものです。

今日は保育園の秋の遠足→慣れないお弁当作り。

必要以上に早起きな母です（笑）

しかし、毎回代わり映えしないメニュー・・・・

でも、遠足のときだけなので、

子どもにとってはそれが嬉しいのでは！？

なんちゃって・・・・

誰よりも早く平らげたらしいです。

うれしいねぇ。

 具をごろごろに入れた吹き寄せ汁。

根菜たっぷりで温まります。

和食、特に煮物に目がない息子のにとっては、地味ながらも立派なご馳走（笑）

おかわり！おかわり！！

秋ですね～。

ハロウィンの日、

１０月「かぼちゃのプリン」の教室が無事終了しました。

“いも、たこ、なんきん”とはいったもので、女の人の心をわしづかみ（？笑）

ほんのり効かせたアールグレーが好評でした。

プリンは入れる器によって、かなり表情が変わります。

家にあるもので作れてしまうのも魅力。

ドーンと大きく焼いたり、小さく焼いたり、

お皿に出したり、すくって食べたり、

クリームやソース、果物を添えて・・・・

いろいろ楽しめます。

11月は「栗のパイ」

友人のお母さんお手製、栗の渋皮煮が長野より沢山届きました。

市販品とは違い、一粒一粒に温かな気持ちを感じます。

パイ生地にその渋皮栗と栗のクリーム（全て手作り！）を包んで焼き上げます。

手作りの美味しさと深まる秋を感じるお菓子です。

●shedule●

11/3（日）

11/5（火）　11/6（水）　11/7（木）　11/8（金）

11/11（月）　11/12（火）　11/13（水）　11/14（木）　11/15（金）

11/18（月）　11/19（火）　11/21（木）　11/23（土）　11/24（日）

11/26（火）　11/27（水）　11/28（木）　11/30（土）

平日：10:30～ or 13:00～

土日祝：10:00～

※その他の日時 Menu 応相談

少人数制（お二人様以上で開催）  お子様連れ応相談

参加費：お一人様　￥3500

とにかく美味しかった今回の旅

旅先では食がすすまない息子も、香港は別？！

海老ワンタン麺、息子ペロリと平らげる

濃厚な海老の粉が かかった麺、添えてあるのはオイスターソース

初めての味

朝から飲茶

近所にこんなお店が欲しい！

マカオでポルトガル料理

牛乳プリン、マカオにて

素朴でとっても美味しかった

エッグタルトは長蛇の列で断念（悔）

滋味深い貝のスープ、お腹に沁みました

食後のデザート

濃厚なマンゴーのスープに爽やかなポメロたっぷり

地元の食堂にて牛肉の麺

食後はやっぱりマンゴーデザート！

ワゴン式の飲茶は今となっては貴重な存在とのこと

見て選べるのがうれしい

色とりどりのデザート

サンプルじゃありません（笑）

息子が選んだカラフルゼリー

なつかしい味でした

旅の２日目、ジェット船に乗ってマカオにも足を延ばしました。

世界遺産に登録されたせいか、あの昔訪れた寂れたマカオはどこへ？

人と活気に溢れていました。

 通りに敷き詰められたタイル

所々に現れる海のもの

 西洋の街並み

街中から望む巨大カジノホテル

不思議な景色

とにかく観光客でいっぱいでした

 大通りを外れるとこんな味のある風景

人混みを避けて見つけた素敵な小路

うれしくなります

 東洋と西洋、静と動・・・・

刺激的ではありますが、つかめない街

それが魅力なのかもしれません

急に思い立って、息子とふたり友人家族を訪ねて香港へ！

私は１５年ぶりの香港。

街の様子は随分変のわっていましたが、

「美味しい！楽しい！刺激的！」は、あのときと同じ。

５歳のチビの目には、この街はどう映ったのでしょう？

楽しかった旅の写真のほんの一部を。

「いかにも！」な景色

高層マンションがニョキニョキ

街中は雑多

建設現場の足場は今も竹です

ビクトリア・ピークからの眺め

九龍側より

オープントップバスで夜の街を駆け抜ける！

海辺の町、赤柱（スタンレー）へ

おしゃれなcafeにてひとやすみ

活気溢れる下町の市場にて

美味しそうな青菜が山積み

ワイルドな肉屋 ！

誠に勝手ではございますが、coinの製菓教室は、

１０／１８（金）～１０／２２（火）の間

お休みさせていただきます。

この間のお問合せにつきましては、返答が遅れる場合がございます。

ご了承下さいませ。

どうぞ宜しくお願い致します。