Archive for 6月 2015


2015/07 夏野菜のキッシュ

6月 23rd, 2015 — 4:53pm

7月のメニューは

「夏野菜のキッシュ」

旬の野菜をたっぷり詰めて焼いた、ヘルシーだけど満足感のあるキッシュ

土台となる生地は、バターではなくオリーブオイルを使うことで軽く、

全粒粉を加えて香ばしく焼き上げます

バターを使わないので、季節を問わずパパッと作れるのも魅力

この夏、色んなシーンで活躍してくれることでしょう!

●shedule●

7/2(木) 7/5(日)

7/8(水) 7/9(木) 7/11(土) 7/12(日)

7/13(月) 7/14(火) 7/15(水) 7/16(木)

7/21(火) 7/26(日)

 7/27(月) 7/28(火) 7/29(水) 7/30(木)

※ 場合によって変更有 設定日時外もお気軽にご相談下さい

平日:10:30~ or 13:00~

土日祝:10:00~

※その他の日時 Menu 応相談

少人数制(お二人様以上で開催)  ※お子様連れ応相談

参加費:お一人様 ¥3500

※ 製菓材料高騰により、料金を変更させていただいております

お手数ではございますが、その都度ご確認ください

誠に恐縮ではございまずが、

  ご理解の上ご了承賜りますよう、お願い申し上げます

※ coinのレシピを無断で公開、譲渡、販売(お菓子を含む)することはお断りしております

コメントは受け付けていません。 | 生徒募集

May – June

6月 23rd, 2015 — 4:53pm

ふだんお菓子教室をやっているせいか、

気がつけば、プライベートであまりお菓子を作らなくなってしまいましたが、

最近は何かと機会があり、

簡単なものばかりとはいえ、久々によく作った気がします

まずは息子のお誕生日ケーキ

ご要望にお応えして、苺のショートケーキにチョコのプレート

味わう間もなく一気食いされてしまうのは、毎度のことながらうれしいもの

喜んでくれるうちは、作ってあげようと

お裾分けでいただいた立派なルバーブは、ジャムにしてさらにお裾分け


ブルーベリーのタルトは、友人の新居へ

ココナッツミルクのブランマンジェ&キウイとパイナップルのはちみつマリネは

BBQのデザートに

とはいっても旬の果物の美味しさといったら、

何ものにも代え難い贅沢だったり…

コメントは受け付けていません。 | 菓子

梅しごと

6月 23rd, 2015 — 4:26pm

どんどん増えゆく瓶の多さに、今年はやめておこうかな…と思いつつ、

青梅を見るとなぜか落ち着かなくなる私(笑)

「梅しごと」なんだかんだで今年もやりました

第一弾は、夫のリクエストでブランデーベースの梅酒に

(右側の瓶2本は、完成した夏みかんの酵素シロップ)

第二弾は、おいしいと噂の酵素シロップに

「おいしくなあれ」と心で呟きながら、朝晩2回、毎日混ぜています

梅となれば「まかせとけ!」の息子、

保育園では梅干し作りもやっていた、梅キャリアそこそこありの立派な戦力です

コメントは受け付けていません。 | 日々,

7th

6月 23rd, 2015 — 4:01pm

息子が先月7歳になりました

幼児から少年に変わるとき

食べるのだけは立派な一人前?と思いつつ、

ずいぶん大人びた一面を見せるようになりました

うれしいようで少しさみしくもあり…色んな想いがありますが、

ここまで無事元気に育ってくれたことに何よりも感謝

同じころ、息子人生初の運動会!

左端にぽつんと立っているチビがうちの子

コメントは受け付けていません。 | 子ども

Back to top