6月 23rd, 2015 — 4:53pm
![IMG_8797](http://coin504.com/wp-content/uploads/2015/06/IMG_8797-300x300.jpg)
7月のメニューは
「夏野菜のキッシュ」
旬の野菜をたっぷり詰めて焼いた、ヘルシーだけど満足感のあるキッシュ
土台となる生地は、バターではなくオリーブオイルを使うことで軽く、
全粒粉を加えて香ばしく焼き上げます
バターを使わないので、季節を問わずパパッと作れるのも魅力
![IMG_8798](http://coin504.com/wp-content/uploads/2015/06/IMG_8798-300x300.jpg)
この夏、色んなシーンで活躍してくれることでしょう!
●shedule●
7/2(木) 7/5(日)
7/8(水) 7/9(木) 7/11(土) 7/12(日)
7/13(月) 7/14(火) 7/15(水) 7/16(木)
7/21(火) 7/26(日)
7/27(月) 7/28(火) 7/29(水) 7/30(木)
※ 場合によって変更有 設定日時外もお気軽にご相談下さい
平日:10:30~ or 13:00~
土日祝:10:00~
※その他の日時 Menu 応相談
少人数制(お二人様以上で開催) ※お子様連れ応相談
参加費:お一人様 ¥3500
※ 製菓材料高騰により、料金を変更させていただいております
お手数ではございますが、その都度ご確認ください
誠に恐縮ではございまずが、
ご理解の上ご了承賜りますよう、お願い申し上げます
※ coinのレシピを無断で公開、譲渡、販売(お菓子を含む)することはお断りしております
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6月 23rd, 2015 — 4:53pm
![IMG_8221](http://coin504.com/wp-content/uploads/2015/06/IMG_8221-300x300.jpg)
ふだんお菓子教室をやっているせいか、
気がつけば、プライベートであまりお菓子を作らなくなってしまいましたが、
最近は何かと機会があり、
簡単なものばかりとはいえ、久々によく作った気がします
まずは息子のお誕生日ケーキ
ご要望にお応えして、苺のショートケーキにチョコのプレート
味わう間もなく一気食いされてしまうのは、毎度のことながらうれしいもの
喜んでくれるうちは、作ってあげようと
![IMG_8447](http://coin504.com/wp-content/uploads/2015/06/IMG_84472-300x300.jpg)
お裾分けでいただいた立派なルバーブは、ジャムにしてさらにお裾分け
![IMG_8480](http://coin504.com/wp-content/uploads/2015/06/IMG_8480-300x300.jpg)
ブルーベリーのタルトは、友人の新居へ
![IMG_8514](http://coin504.com/wp-content/uploads/2015/06/IMG_8514-300x300.jpg)
ココナッツミルクのブランマンジェ&キウイとパイナップルのはちみつマリネは
BBQのデザートに
![IMG_8603](http://coin504.com/wp-content/uploads/2015/06/IMG_8603-300x300.jpg)
とはいっても旬の果物の美味しさといったら、
何ものにも代え難い贅沢だったり…
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6月 23rd, 2015 — 4:26pm
![IMG_8441](http://coin504.com/wp-content/uploads/2015/06/IMG_8441-225x300.jpg)
どんどん増えゆく瓶の多さに、今年はやめておこうかな…と思いつつ、
青梅を見るとなぜか落ち着かなくなる私(笑)
「梅しごと」なんだかんだで今年もやりました
第一弾は、夫のリクエストでブランデーベースの梅酒に
(右側の瓶2本は、完成した夏みかんの酵素シロップ)
![IMG_8703](http://coin504.com/wp-content/uploads/2015/06/IMG_8703-300x300.jpg)
第二弾は、おいしいと噂の酵素シロップに
「おいしくなあれ」と心で呟きながら、朝晩2回、毎日混ぜています
![IMG_8640](http://coin504.com/wp-content/uploads/2015/06/IMG_86402-300x300.jpg)
梅となれば「まかせとけ!」の息子、
保育園では梅干し作りもやっていた、梅キャリアそこそこありの立派な戦力です
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6月 23rd, 2015 — 4:01pm
![IMG_8247](http://coin504.com/wp-content/uploads/2015/06/IMG_8247-225x300.jpg)
息子が先月7歳になりました
幼児から少年に変わるとき
食べるのだけは立派な一人前?と思いつつ、
ずいぶん大人びた一面を見せるようになりました
うれしいようで少しさみしくもあり…色んな想いがありますが、
ここまで無事元気に育ってくれたことに何よりも感謝
![IMG_8285](http://coin504.com/wp-content/uploads/2015/06/IMG_8285-300x300.jpg)
同じころ、息子人生初の運動会!
左端にぽつんと立っているチビがうちの子
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