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予定が延期になり、ポカンと空いた一日。
のんびりのはずが、ここぞと欲張りなぜか大忙し？！
そんな中、せっせとパンを焼きました。

「パン作りを生活の中に取り入れる」は、今年の目標のひとつ。
只今勉強中、まだまだ修行が必要です。

3月はファンも多い定番菓子、チーズケーキ。

春が近いとあって、ふんわり軽めの「スフレ・フロマージュ」を作ります。

「軽い」といってもふわふわし過ぎず、

「しっとり」した口当たりを出すために湯せん焼きにします。

熱々もよし、冷やしてしっとり落ち着いてからでもよし。

ケーキを焼いている間に、ササッと苺のバルサミコマリネを作って添えます。

●schedule●

3/1（金）　3/2（土）　3/3（日）

3/4（月）　3/5（火）　3/6（水）　3/7（木）

3/11（月）　3/12（火）　3/14（木）　3/16（土）　3/17（日）

3/18（月）　3/19（火）　3/20（水、祝）　3/21（木）　3/24（日）

3/25（月）　3/26（火）　3/27(水）　3/28（木）

3/30（土）　3/31（日）

平日：10:00～   or   10:30～   or   13:00～

土日祝：10:00～

※その他の日時 Menu 応相談

少人数制（お二人様以上で開催）  お子様連れ応相談

参加費：お一人様　￥3500

今日のおやつはチョコレートたっぷりのロールケーキ。

ふと見た雑誌に載っていたのを、そのまま作ってみました。

作り始めて粉を入れないレシピであることに気づく。

かなりラフな仕上がり・・・・

でも期待通り、チョコレートそのままの生地でした。

最近チョコレートの美味しさに目覚めはじめた息子、

ひと口食べて「おいし～！！！ほっぺが、●△■｜＊？￥～」と壊れました（笑）

ペロリと平らげて、早々おかわりに向かう父と子。

作り甲斐があります。

キケンなので、あとはご近所さんへお分けしました。

お天気の３連休なか日、のんびりバスに揺られ深大寺へ。

やっと抜けた私の厄年のお札を返しに、そして夫の厄払いを！

と思っていたらこちらは勘違い・・・・まだ先でした。

厄年の一覧表を見ると、幼児の息子も厄だった！？

どおりでここ数年いろいろあったわけです・・・・

お参りし、お蕎麦を食べ、ここに来るといつも同じなんですが、なんだか和む。

そして、息子に根負けして買わされたわたあめ。

来るたび気になっていて、ずっと食べてみたかったらしいです。

アイスクリームよりも、おまんじゅうよりも、けん玉よりも、何よりも魅惑的・・・・

執念で勝ち得た「わたあめ」です（笑）

帰宅し、お椀にごはんのごとく盛って食べました。

久々に行った布屋で見つけた生成りのウール。

さて、この包の中身は何でしょう？

バレンタイン用のガトーショコラでした！！

大雪の予報に踊らされた水曜日。

朝から雪は降ったもののそれほどでもなく、のちに冷たい雨に。

「今日は空いてるはず！」と税務署へ。いろいろ教えていただいてスッキリ！

心は晴れ晴れ。

こんな日は、ことこと煮物。

大きい土鍋に野菜をごろごろ、ポトフをたーんと煮ました。

さて、何日もつかな？

立春を前にこの週末はまさしく「春」。

陽気のよさに自然と浮かれ、活動的になります。

ついついうれしくなって、夕飯後散歩に出てみたり、アイスクリームを食べたり・・・・

そして日曜日は節分。

夕飯は簡単に材料を支度し、後は宜しく男たちにバトンタッチ。

父子合作の恵方巻きは意外と無難に仕上がりました。

家内安全を祈り、南南東を向いてガブリ、丸かじり！

その後、せっせと豆をまき、食べ、めずらしくさっさと布団に向かった息子。

オニを恐れて「いい子」を演じているのがバレバレです（笑）

そして１日遅れで保育園にやって来た怖ーい鬼たち。

なんと、今年は「なまはげ」も登場？！

これを前にずっと情緒不安定が続いていた息子、

闘い終わって終わってやっとホッとした様子。

子どももたいへんです。