coin

念願叶って今年始めた金継ぎ、

月１回ではじめの３回が終わり、とりあえず形になりました

欠けたまま使っていた鉢、ひびが入って使うのを躊躇していたお茶碗、

大切に使っていた器たちが、また違った表情で生き返るのは、

とてもうれしい！

器との付き合い方も変わりそうです

自分で気軽に直すにはまだまだですが、

日々、頭の中がいっぱいで新しくものを作る作業が多いので、

無心になって修復する作業は新鮮

そして、せっかちで面倒くさがりな私にとっては、

そんな自分と向き合ういい時間なのです

2015年スタートしました！

本年もよろしくお願いいたします

新年、気持ち新たにこっそり、なんとなく掲げた抱負～

料理、パン作り、YOGA・・・やりたいことはたくさんあるけれど、

地に足をつけ、背筋を伸ばし、その日その日を大切に過ごす！

あとは、心身ともに健康であること！！

それに尽きます

2015年 がんばります！がんばりましょう！

新年といえば　Galette des Rois / ガレット・デ・ロア

フェーヴを当てたのは私！！

羊のでした

いいことあるかな～？

2014年も残り僅かとなりました

振り返ってはみたものの、特に大きなニュースもなく・・・

「平穏無事」ということで、良しとしましょう！

今年もたくさんのご縁に恵まれた一年でした

家族を含め、私を支えて下さるすべての方々に感謝

ありがとうございました

これからも皆様に楽しい美味しい時間を提供できるよう、日々精進します

来年もどうぞよろしくお願いします

2014 年の瀬

coin　佐藤 仁美

年の瀬、2013年も残り僅か。

あっという間でしたが、

振り返ると、今年は多くの新しい出会いに恵まれた年でありました。

日々いろいろな事がありますが、

coinとしての時間は常に心がニュートラル、

今の私にとっては欠かせない時間です。

家族を含め、私を支えて下さるすべての方々に感謝します。

ありがとうございました。

来年もどうぞよろしくお願いします。

わが家には女の子はいませんが（？）、今夜は雛祭りごはん。

いつもよりちょっと時間をかけて、せっせと作りました。

ちらし寿司は男ふたりで自由に豪快に。

私は、ささ身と筍と湯葉の煮物に春菊も入れて、

あとは簡単なますとお揚げの網焼きにわかめのすまし汁。

八方出汁が大活躍です。

「やっぱり和食はいいなあ」と、みんなで美味しくいただきました。