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明日から４月、今日で2012年度も終わりです。

別れと出会いの季節でもありますが、大きな変化はないわが家。

心機一転を図るべく家族全員で髪を切りに行ってみましたが、

ドキドキがない分、穏やかに新しい季節を迎えることになりそうです。

そんな中でも息子は進級、少しお兄さんになれるのが楽しみの様子。

彼にとっては大きな変化なのかもしれません。

午前中ひと仕事終え、超特急で三段弁当にご飯を詰め具をのっける！

段取りのよさに惚れ惚れしながら、外で待つ男たちと合流。

早咲きだった今年の桜は、今日で見納めになりそうだけど外は曇り、冬の寒さ・・・・

人一倍寒がりの私は、躊躇せずにはいられません。

それでも息子の「おそとごはん」への熱意に負け、お花見決行となりました。

本来ならば人で溢れかえっているはずが、今日は誰も居ない競技場。

お弁当を広げていたのは我が家だけ？

一気に食べて早々に退散となりました（笑）

4月は「ケーク・サレ」塩味のお惣菜ケーキです。

今年は桜が早かったので、お花見には間に合わないかもしれませんが、

ピクニックにぴったり。

簡単で気軽に作れますから、軽食に、おつまみに、おもてなしに・・・・

何かと重宝します！

入れる具材によって、いろいろな味を楽しめるのも魅力。

教室では、旬のお野菜を入れて美味しく焼き上げます。

●schedule●

4/2（火）　4/4（木）　4/7日）

4/9（火）　4/11（木）

4/15（月）　4/16（火）　4/17（水）　4/18（木）　4/20（土）　4/21（日）

4/22（月）　4/23（火）　4/25（木）　4/26（金）

平日：10:00～   or   10:30～   or   13:00～

土日祝：10:00～

※その他の日時 Menu 応相談

※　子どもお菓子教室「ブルーベーリーヨーグルトケーキ」も同日程にて受付中！

少人数制（お二人様以上で開催）  お子様連れ応相談

参加費：お一人様　￥3500

友人一家へ、お祝いのガトー・ショコラ。

４月から晴れて小学生になる男の子と、そのおばあちゃんへのバースデーケーキ。

大胆に苺と生クリームで飾ってみると、

シックなケーキもお祝いに相応しいいでたちに。

卒園式帰りのお父さんが、素敵なスーツ姿でとりに来てくれました。

いろいろおめでとうございます！

夫は粉もの名人。

たまーに家族や友人たちの前で腕をふるってくれます。

この週末も、私の「おこのみよろしく！」の声を快く引き受け、

慣れた手つきでとびきり美味しく焼いてくれました。

わが大阪人のソウルフードお好み焼き、わが家の自慢の一品です。

もうすぐ春休み。

このたび「子どもが主役のお菓子作り」を企画いたしました。

メニューは「ブルーベリーヨーグルトケーキ」。

甘さ控えめで素朴な美味しいケーキです。

量りは使わず細かいことぬき！

子どもがはじめて手作りするのにぴったりのケーキです。

ひとり１台作ってそのままお持ち帰りいただきます（試食もあり）。

乳製品（ヨーグルト）は入りますが、バターは入りません。

卵は使用しますが、卵抜きも対応いたします。事前にご相談下さい。

対象：幼稚園児以上の子どもとその親（１回あたり２～３組限定）

※ 大人の方のみの受講も可能

●scedule●

３月のお菓子「ガトー・フロマージュ」と同日程

※ ４月以降もご相談いただけます。

平日：10：00～　or　10：30～　or　13：00～

土日祝：10：00～

参加費：￥3500

春の嵐、花粉が恐ろしくて外に出る勇気が出ずこもりっきり。

昼過ぎには煙霧なるものが発生。

みるみるうちに外の景色が黄土色に染まり、この世の終わりか？！と思ったほど。

気晴らしに、朝ご飯用のジャムを煮ました。

苺とレモン。

丁寧に丁寧に灰汁をとる作業、キライじゃないです。

ジャムを煮るにはやはり銅鍋。ずっと買おうか迷っているけれど、

今のところ、わが家はソウルで買ったmade in Germanyの赤い琺瑯です。

わが家には女の子はいませんが（？）、今夜は雛祭りごはん。

いつもよりちょっと時間をかけて、せっせと作りました。

ちらし寿司は男ふたりで自由に豪快に。

私は、ささ身と筍と湯葉の煮物に春菊も入れて、

あとは簡単なますとお揚げの網焼きにわかめのすまし汁。

八方出汁が大活躍です。

「やっぱり和食はいいなあ」と、みんなで美味しくいただきました。