Archive for 6月 2016


2016/07 ベイクドチーズケーキ&ブルーベリーキャラメルソース

6月 27th, 2016 — 12:30pm

7月は「ベイクドチーズケーキ」と「ブルーベリーキャラメルソース」をセットで!

これからの季節は、簡単で冷やして美味しいお菓子がいちばん

この度チーズケーキのアレンジをあれこれ試行錯誤…

辿り着いた結論は

「単純明快がいちばん!」

グラハムクラッカーを砕いて敷いたボトムに、

なめらかに混ぜ合わせた生地を流し込み、

じっくり焼き上げたチーズケーキには不変かつ普遍的な魅力があります

今回はシンプルなチーズケーキに、ちょっとすてきなソースを添えることで変化を

「ブルーベリーキャラメルソース」

こちらはアイスクリームにかけても、とっても美味しい!

この夏、大活躍間違いなしです~

●shedule●

7/1(金)

7/4(月) 7/5(火) 7/6(水) 7/7(木) 7/9(土) 7/10(日)

7/11(月) 7/13(水) 7/14(木)

7/20(水) 7/21(木) 7/22(金) 7/23(土) 7/24(日)

7/26(火) 7/27(水)

※ 場合によって変更有 設定日時外もお気軽にご相談下さい

※ 8月はお休みをいただきます

平日:10:30~ or 13:00~

土日祝:10:00~

※その他の日時 Menu 応相談

少人数制(お二人様以上で開催)

※お子様連れ応相談

参加費:お一人様 ¥4000

※ 製菓材料高騰により、料金を変更させていただいております

お手数ではございますが、都度料金をご確認ください

誠に恐縮ではございまずが、ご理解の上ご了承賜りますよう、お願い申し上げます

※ coinのレシピを無断で公開、譲渡、販売(お菓子を含む)することはお断りしております

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nuts&crumble cake

6月 27th, 2016 — 12:06pm

5月のお菓子教室「ナッツのクランブルケーキ」終了いたしました

今回はパウンドケーキのアレンジ、

ざくざくのナッツにあう軽めの生地に仕上げました

挽きたてのローストナッツの香り、焼きたての香ばしさ、

楽しんでいただけたことと思います!

ナッツを変えてみたり、増やしてみたり、フルーツなど他の何かとあわせてみたり…

自分好みを見つけてみるのもいいですね

ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました

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early summer

6月 27th, 2016 — 11:55am

しつこく沖縄の余韻に浸る食卓

タコスの宴の翌日のお昼はタコライス

気温が上がり、早くも素麺が登場し、

冷やし中華もはじまりました

これさえあれば何かと重宝、ラタトゥイユ

いただいたルバーブでジャムを仕込んだら、

追われるように梅仕事~

今年は黒糖を混ぜたシロップに

夏至にはタコを食べ、

息子が掘って来たじゃが芋は、ご要望によりポテトチップスに!

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May

6月 27th, 2016 — 11:31am

たのしいイベント盛りだくさんな5月!

前半の連休が終わり、

旅の余韻に浸っているうちにあっという間に月後半…

息子が8歳の誕生日を迎え、

その翌日には運動会があり、母さん大忙し!

そんな中、心身共の健康のために本気でランニング始めましたよ!

若いもんには負けちゃぁいられない~笑

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