Archive for 11月 2017


2017/12 ショコラロール

11月 23rd, 2017 — 3:24pm

12月のレッスンは「ショコラロール」

ガトーショコラの生地を薄く焼いて、たっぷりの生クリームを巻いた

チョコレート好きにはたまらないシンプルなケーキです

表面のひび割れが薪のような表情になるので、

気にせず一気に巻けるのがうれしい!

粉は一切加えないシンプルな材料でチョコレートが濃厚な生地ですが、

その見た目、イメージとは裏腹なほろっと軽い食感で、ついついもうひと口…

今年のビッシュ・ド・ノエルにいかがでしょう

レッスンではシンプルに仕上げますが、

お好みのフルーツを巻き込んでみたり、

クリスマス風に飾ってみても楽しいと思います

●schedule●

12/2(土)

12/5(火) 12/6(水) 12/7(木) 12/8(金)

12/12(火) 12/13(水) 12/14(木) 12/16(土) 12/17(日)

12/18(月) 12/20(水) 12/21(木)

※ 場合によって変更有

平日:10:30~ or 13:00~

土日祝:10:00~

※その他の日時応相談

少人数制(お二人様以上で開催)

参加費:お一人様 ¥4500

※ 製菓材料高騰により、料金を変更させていただいております

お手数ではございますが、都度料金をご確認ください

誠に恐縮ではございまずが、ご理解の上ご了承賜りますよう、お願い申し上げます

※ coinのレシピを無断で公開、譲渡、販売(お菓子を含む)することはお断りしております

コメントは受け付けていません。 | 生徒募集

シュトーレン出張WSのおしらせ

11月 14th, 2017 — 6:04pm

春に続き、クリスマス向けの企画をご用意しました

井の頭公園近くの朝ごはん屋さん「栄久(えく)」にて

「シュトーレン」のワークショップを行います

コワンのレッスンと栄久のごはん、一度に両方を楽しんでいただける贅沢な機会!

ワークショップの後には、お昼ごはんとお茶の時間

さらに、コワンのシュトーレン(ハーフサイズ)と

栄久の小さな雑貨屋「coti」セレクトのランチョンマット(当日使用)のお土産つきです

あっという間にできてしまうクイック簡単シュトーレン!

レッスンはデモンストレーションを予定しております

お菓子作が初めての方でもお気軽にご参加いただける内容です

※ レッスンは数年前のメニューとほぼ同じ内容となります

未受講の方はこの機会にぜひどうぞ!

すでに受講済み方も、もちろんご参加いただけます

【詳細】

○日時:12/10(日) 10:00~、12/11(月) 10:00~

○場所:「栄久」三鷹市井の頭4-26-7平山荘102

○参加費:5500円

(税込、レッスン料、レシピ、材料費、試食のお菓子、

軽食、お茶、ランチョンマット、お土産のシュトーレン)

◯定員:8名

【お申し込み】

参加希望日(※両日ともご参加いただける方はその旨ご記入下さい)

氏名、ご住所、電話番号、メールアドレス(いずれも当日連絡のとれるもの)

を以下までご連絡ください

※店頭受付不可

hitomisato@coin504.com

◎ 受付開始 11/22(水)21:00~

 先着順

定員に達した場合はキャンセル待ち扱いとさせていただきます

※ やむを得ない場合を除いては、キャンセルはご遠慮いただけますと幸いです

場合によってはキャンセル料をいただくことがございますので、ご了承下さい

皆さまのご参加、心よりお待ちしております

製菓教室coin: coin504.com instagram.com/coin504

栄久: equ-gohan.com

coti: instagram.com/coti_kurashi

コメントは受け付けていません。 | お知らせ, 生徒募集

Back to top