11月 23rd, 2017 — 3:24pm
12月のレッスンは「ショコラロール」
ガトーショコラの生地を薄く焼いて、たっぷりの生クリームを巻いた
チョコレート好きにはたまらないシンプルなケーキです
表面のひび割れが薪のような表情になるので、
気にせず一気に巻けるのがうれしい!
粉は一切加えないシンプルな材料でチョコレートが濃厚な生地ですが、
その見た目、イメージとは裏腹なほろっと軽い食感で、ついついもうひと口…
今年のビッシュ・ド・ノエルにいかがでしょう
レッスンではシンプルに仕上げますが、
お好みのフルーツを巻き込んでみたり、
クリスマス風に飾ってみても楽しいと思います
●schedule●
12/2(土)
12/5(火) 12/6(水) 12/7(木) 12/8(金)
12/12(火) 12/13(水) 12/14(木) 12/16(土) 12/17(日)
12/18(月) 12/20(水) 12/21(木)
※ 場合によって変更有
平日:10:30~ or 13:00~
土日祝:10:00~
※その他の日時応相談
少人数制(お二人様以上で開催)
参加費:お一人様 ¥4500
※ 製菓材料高騰により、料金を変更させていただいております
お手数ではございますが、都度料金をご確認ください
誠に恐縮ではございまずが、ご理解の上ご了承賜りますよう、お願い申し上げます
※ coinのレシピを無断で公開、譲渡、販売(お菓子を含む)することはお断りしております
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11月 14th, 2017 — 6:04pm
春に続き、クリスマス向けの企画をご用意しました
井の頭公園近くの朝ごはん屋さん「栄久(えく)」にて
「シュトーレン」のワークショップを行います
コワンのレッスンと栄久のごはん、一度に両方を楽しんでいただける贅沢な機会!
ワークショップの後には、お昼ごはんとお茶の時間
さらに、コワンのシュトーレン(ハーフサイズ)と
栄久の小さな雑貨屋「coti」セレクトのランチョンマット(当日使用)のお土産つきです
あっという間にできてしまうクイック簡単シュトーレン!
レッスンはデモンストレーションを予定しております
お菓子作が初めての方でもお気軽にご参加いただける内容です
※ レッスンは数年前のメニューとほぼ同じ内容となります
未受講の方はこの機会にぜひどうぞ!
すでに受講済み方も、もちろんご参加いただけます
【詳細】
○日時:12/10(日) 10:00~、12/11(月) 10:00~
○場所:「栄久」三鷹市井の頭4-26-7平山荘102
○参加費:5500円
(税込、レッスン料、レシピ、材料費、試食のお菓子、
軽食、お茶、ランチョンマット、お土産のシュトーレン)
◯定員:8名
【お申し込み】
参加希望日(※両日ともご参加いただける方はその旨ご記入下さい)
氏名、ご住所、電話番号、メールアドレス(いずれも当日連絡のとれるもの)
を以下までご連絡ください
※店頭受付不可
hitomisato@coin504.com
◎ 受付開始 11/22(水)21:00~
先着順
定員に達した場合はキャンセル待ち扱いとさせていただきます
※ やむを得ない場合を除いては、キャンセルはご遠慮いただけますと幸いです
場合によってはキャンセル料をいただくことがございますので、ご了承下さい
皆さまのご参加、心よりお待ちしております
製菓教室coin: coin504.com instagram.com/coin504
栄久: equ-gohan.com
coti: instagram.com/coti_kurashi
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