coin

6月のメニューは、

「レーズンサンド＆クロッカン」

おなじみの「レーズンサンド」は、さっくり香ばしいサブレ生地に

たっぷりのラムレーズンと

クリームチーズとバターで作った、さわやかな酸味とコクのあるクリームをサンド！

フランス語で「カリカリした」という意味の「クロッカン」は、

ナッツと卵白をカリカリなるまで焼いた

香ばしさと食感がやみつきになるクッキー

どちらも「食べ過ぎご注意！」のご馳走クッキーです（笑）

※　「レーズンサンド」のラムレーズンは、当日ラム抜きでも作れます

●shedule●

6/4（木）　6/6（土）　6/7（日）

6/8（月）　6/10（水）　6/11（木）

6/15（月）　6/16（火）　6/17（水）　6/21(日）

6/22（月）　6/23（火）　6/25（木）　6/27（土）　6/28（日）

6/29（月）

※　場合によって変更有　設定日時外もお気軽にご相談下さい

平日：10:30～ or 13:00～

土日祝：10:00～

※その他の日時 Menu 応相談

少人数制（お二人様以上で開催）  ※お子様連れ応相談

参加費：お一人様　￥4000

※　製菓材料高騰により、料金を変更させていただいております

お手数ではございますが、その都度ご確認ください

誠に恐縮ではございまずが、

　　ご理解の上ご了承賜りますよう、お願い申し上げます

※　coinのレシピを無断で公開、譲渡、販売（お菓子を含む）することはお断りしております

４月に一年生になった息子

ひとつひとつ階段を上るかのように始まった「ひらがな」

今さらながら見ていて新鮮！

どんどん書く力がつき、今年の母の日は「おてがみ」をくれました

恥ずかしながら、日々彼に助けてもらっているのは私の方・・・

ごはんだけはちゃんと作ってるつもりですが、毎日ガミガミうるさい母さん、

感謝しなければならないのは断然こっちなのに、

「ありがとう」と言ってもらえるのは本当にありがたいこと

同時に身の引き締まる思いです

先日、息子が楽しみに待っていたカマキリの卵から、

小さな赤ちゃんがたくさん出てきました

あまりに小さく弱くて、その儚さにハッとしましたが

そのカマキリたちに、やさしくナウシカのように話しかける息子が大きく見えました

彼も絶賛成長中です

連休中、息子用のちょっとしたワークスペースを作ってやりました

理想のお母さん像にはほど遠いけれど、自分のやり方で母さん業がんばります！

夫のケガから始まった今年のGW

今年に限って旅の計画がなかったのが不幸中の幸い・・・

家族揃ってどこへも行けず、残された共通のたのしみは「たべること！」

振り返ってみれば、とにかく食べて飲んでだった今年のGW

楽しみにしていた身内とのピクニックは中止

わが家にて餃子パーティーに早変わり

退屈しているだろうと、招待してくれた優しいお宅もあり、感謝

まずは出張たこやきパーティ！

いったい何個焼いた？？？

ふたを開けてみれば、かなりグローバルだったたこ焼きパーティ

フィリピン、スイス、イタリア、ネパール、カンボジア？？？

たこ焼き親善大使の夫、松葉杖にもかかわらず大活躍！

大人も子どもも、みんなでわいわい作って食べました

子どもの日、息子が柏餅も粽もいらないと言うので、

朝からせっせとパンケーキを焼き、

たらふく食べたあとは・・・

母子で近所をデート

お気に入りの喫茶店で「どこにも行けずごめんなさい・・・」のクリームソーダ

子どもの日の夜は、思いがけずのアコーディオン生演奏を聴きながら

絶品お肉をてんこ盛り！で、勝手に欧州旅気分

終盤、これまたありがたいことにご近所さんがご招待してくれたけど、

息子がダウンでキャンセルに・・・・

せっかく焼いたでっかいプリンは、半分お裾分け

家でのごはんも楽しみました～

ああ、お腹いっぱい！！