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せっかくの連休だし、たまには遠出したい！

高原に魅かれ、なんとなく決めた行先は八ヶ岳南麓。

標高1000ｍ以上の高原の気圧は、母親の胎内圧とほぼ同じとか。

なーるほど、心地よいのがわかります。

つくしを見たのはいつぶり？？？

季節はちょうどひとつ遅れ、

桜が見ごろでした。

１泊目のペンションにて。

夜、食後のたのしみは、

暖炉で焼きマシュマロと満点の星空。

翌朝、目指すは標高1900Ｍ。

雪がのこりまだまだ寒々しい冬の森・・・

野生の鹿に遭遇。

酪農地ゆえ、絶品のソフトクリーム！

２泊目、歴史ある宿泊施設の清泉寮にて。

ノスタルジックな旧館の廊下。

天然温泉あり、ごはん◎、テレビなし、こたつがうれしい。

目の前には草原と山々。

カラマツの林。

歩けど歩けど同じ景色。。。

寒くてまだみんな冬眠中？たまに枯れ木に小鳥が飛んでるくらい。

それでも森に入ると目が輝く息子、気分は探検隊！

ほんとに楽しそうで羨ましくなる。

樂（がく）→岳　に改名してもいいくらい、山好きな男です。

５月お菓子は

「レモンのシュー・ア・ラ・クレーム」

定番のシュークリームを爽やかにアレンジ

しっかり焼き上げたシュー生地に、

ヴァニラの香りとレモンの酸味を効かせたカスタードクリームをたっぷり詰めます

生地の膨らむ様子の可愛らしさ、レモンの香り、出来立てのクリームの美味しさ

作るのがとても楽しいお菓子です

●shedule●

5/7（水）　5/8（木）　5/9（金）　5/10（土）　5/11（日）

5/12（月）　5/13（火）　5/14（水）　5/15（木）　5/18（日）

5/19（月）　5/20（火）　5/21（水）

5/29（木）　5/30（金）　5/31（土）

※　変更有。ＧＷ中をご希望の方、お気軽にご相談下さい。

平日：10:30～ or 13:00～

土日祝：10:00～

※その他の日時 Menu 応相談

少人数制（お二人様以上で開催）  お子様連れ応相談

参加費：お一人様　￥3500

美味しい豚バラのかたまりが冷蔵庫に。

久々に夫が腕まくり。

夕方、息子とふたり街に出ている間に作ってくれた夕飯は、男のビストロ風？！

そしてやっぱりてんこもり・・・・

美味しくいただきました。

ポカンと空いた４月の日。

マフィンを焼きまくりました。

春休みの親子教室で作ったバナナマフィンの生地に、いろいろ具をかえて。

ブルーベリー＆クリームチーズ、りんご＆クランブル、そしてバナナ。

この生地は、あっさりだけどしっとり。気に入っています。

桜が見ごろですが、花粉が・・・・

本当に悩ましい昨今。

うっかり外出すると、翌日は廃人同然です。

別の楽しみ方をしよう！ってことで、桜の塩漬けシロップを。

炭酸水で割ってみました。

時間をやりくりしては、パンを焼いています。

といっても、もっぱらこの２種類。

忙しい朝に楽しみをプラス！

chinaを満喫した週末。

土曜日は久々に横浜中華街へ～。

戦利品は、卵麺、海老麺、黒酢、山査子菓子。

春の嵐に見舞われた日曜日は餃子大会。

キャベツ、葱、肉のシンプルなもの。

しつこくないからいくらでも食べれます！

というわけで、連日の中華でした（笑）

春になり、やっとできた時間と心の余裕！

久々に味わった、はりきって人を招く愉しみ。

春一番が窓を叩く中、この春から新たな生活を迎える仲間を、

勝手に労う大人の会（笑）

保育園の卒園式、ウチの子はまだ１年先の話だけど、小さな保育園ゆえ全員参加。

一品持ち寄りなので、これを機に食べ手の足りない材料を焼きまくりました。

栗のケーキを大きなバットでドーンと。

パイ生地はチーズをのせてこんがり。

子どもたちの劇に使うという大きなパウンドケーキは、

子どもに媚びず少しスパイシーに。

おかげさまで冷凍庫がすっきり、うれしい！

当日は、笑いあり、涙あり、おなかいっぱい、心あたたまる一日。

小さい頃から知ってる子たちが、巣立っていく姿にグッときました。

４月はイギリスやアメリカで定番のお菓子

「キャロットケーキ」

ニンジンたっぷりの生地に、ドライフルーツやナッツも加えて、

食べごたえあり、栄養満点！

食事がわりにもなります

そのうえ、バターではなく植物油を使うのでヘルシー

作り方はとっても簡単で、いいことずくめ？！

少しスパイスが効いた生地に、チーズクリームがよく合います

●shedule●

4/1（火）　4/2（水）

4/7（月）　4/8（火）　4/9（水）　4/11（金）　4/12（土）　4/13（日）

4/14（月）　4/15（火）　4/16（水）　4/17（木）　4/19（土）　4/20（日）

4/21（月）　4/22（火）　4/23（水）

平日：10:30～ or 13:00～

土日祝：10:00～

※その他の日時 Menu 応相談

少人数制（お二人様以上で開催）  お子様連れ応相談

参加費：お一人様　￥3500