Halloween

11月 1st, 2014 — 12:54pm

Happy Halloween !!

たのしみにしている子どもたちのために、

焼いたオバケのショートブレッド

まるで、”Hi !”と言っているような格好

ハロウィン、相変わらず馴染めないイベントではありますが、

楽しいことは、楽しまなくっちゃ!

まだ言葉のつたないチビちゃんたちの「ありがと!」が、たまらんでした

息子は懐かしのキョンシー風・・・

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続々と

11月 1st, 2014 — 12:43pm

早起きして焼いたのはバナナのマフィン

ビスコッティてんこ盛り!

トスカーナでは色んな種類を量り売りしてたなあ・・・

とイタリアに想いを馳せ、

夜には紅玉のマフィンを焼きました

その他いろいろ続々とひっきりなしに焼いております

明日は息子の通う保育園のフリーマーケット

お天気良くなりますように!

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11月/林檎のガレット

10月 23rd, 2014 — 3:44pm

11月のお菓子は、

「林檎のガレット」

林檎の美味しい季節となりました

パイ生地にアーモンドクリームと林檎のスライスを敷き詰めて、

じっくり焼き上げたガレットは、

カリッとしていて、かつジューシー

焼き立ては言うまでもなく格別

これを味わうのは、作った人の特権です!

●shedule●

11/5(水) 11/6(木) 11/9(日)

11/10(月) 11/11(火) 11/12(水) 11/13(木) 11/15(土) 11/16(日)

11/17(月) 11/18(火) 11/19(水)

11/26(水)11/28(金)

※ 場合によって変更有 設定日時外もお気軽にご相談下さい

平日:10:30~ or 13:00~

土日祝:10:00~

※その他の日時 Menu 応相談

少人数制(お二人様以上で開催)  お子様連れ応相談

参加費:お一人様 ¥3500

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Extention

10月 20th, 2014 — 3:43pm

台所の作業台が広くなりました

これでみなさん少しでも作業しやすくなればいいなと…

とはいっても、もとあったワゴン+作業台に簡易なテーブルをつなげただけ

高さ、素材はは違いますが、その手作り感がわが家らしい

ごちゃごちゃですが、使いやすくて、愛着たっぷり、楽しい台所

とても気に入っています

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お祝い

10月 20th, 2014 — 3:21pm

いつも家族でお世話になってるあの人へ

マスカットたっぷりのタルト

紫の花をのせて古希のお祝いに

洋菓子嫌いの主役でしたが、食べてくれました!

おめでとう

いつまでも元気でいてね

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今年も

10月 20th, 2014 — 3:07pm

「むさしの福島ともだちプロジェクト」

http://www.tomioka.jpn.org/musashinoindex.html

http://www.t-c-f.net

報告会のお菓子たち

笑顔のきっかけになればと、心を込めて焼きました

忘れてはならないこと

私ができること

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2014 Vietnam-4

10月 13th, 2014 — 11:13pm

朝のビーチ

朝の麺

今日は朝からダナン市街へ

やって来たのは大型スーパーマーケット

品揃えは豊富、食材ばかりをいろいろ物色

そして、またもや市場へ

ものすごい活気と匂い!

せっかくだから、何か食べたい!

喉が渇いてひとやすみ

ハスの実のチェー

ホクホクした甘い実は、甘ーいトウモロコシのよう

プリンには、氷がのってます

刺激的な街歩き

お昼は念願のシーフード

港町ゆえ魚介類の新鮮さはピカイチ!

生簀から、食べたいものを選び、好みの調理法で料理してくれるシステム

とはいうものの、お互いなかなか伝わらず(笑)

蒸したイカ&たっぷりのミント

ベトナムといえば香菜たっぷりのイメージですが、

今回はミントの多用が目立ちました

ミント好きの私にとっては、うれしいばかり

シャコの唐揚げ、美味!!

蒸し魚には葱がたっぷり

夫はこれが大のお気に入り

魚の頭でダシをとったスープはトマト仕立て

ホテルに戻り、午後から翌日の出発まではひたすらのんびり

たった5日間のベトナム旅行、こんなにヘトヘトにならなかった旅は初めて

私の望みを満たしてくれる心地よい地、全てがちょうどよかったのかも!

帰国

明日からまた、がんばります!

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2014 Vietnam-3

10月 13th, 2014 — 11:13pm

今日も早起き、朝からフォーが食べれるしあわせ

日が昇ってしまうと、陽射しが強くて辛い

日が傾く頃までは、ホテルでひたすらのんびり気まま

じっとできない私、こんな旅の過ごし方は意外と初めて?!

午後、この日もホイアンへ!

昼ごろから雨…

しかし、藁でできた帽子 “ノンラー”があれば平気

シクロも雨仕様で営業中

カフェでひとやすみしている間に、雨は上がりました

ホイアン市場へ

いろんな種類のバナナ

働き者の女性たち

バインミーの屋台

帰り道には売り切れ寸前?!食べたかったなぁ

シクロに乗って、ぐるり街を一周

ノスタルジックな街並みは、どこを切り取っても画になります

夕暮れ時の岸辺は独特の風情、他にはない風景

今宵は川沿いのレストランでゆっくりと

ホイアン名物 “カオラウ”

モチモチとしたとした米粉の太麺と甘辛いタレの汁なし麺

具材はほろ苦い葉っぱ、豚肉、揚げせんべい

日本の「伊勢うどん」がルーツだとか

これまた美味しく、息子はペロリと平らげました

夜のマーケットへ

これでホイアンの街ともお別れ

千と千尋の世界、大好きな街でした

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2014 Vietnam-2

10月 13th, 2014 — 11:09pm

雨上がりの朝焼け、早起きだった夫が撮影

ちょっと早起きしてビーチを散歩

ちょっと散歩のつもりが、なかなか帰れず…

朝食後、男どもがプールで思いっきり遊んでいる間、私はスパで至福のとき

心身ともにリフレッシュ!

お昼ごはん、揚げ春巻き&ビール、最高!

豚肉、ハーブ、野菜を和えたものがのっかったごはん、とっても美味しい!

夕方、タクシーに乗って世界遺産の街“ホイアン”へ

バイク文化のベトナム、何人乗りま大丈夫???

なんだか懐かしいのどかな風景、ここも日本と同じお米文化

タイムスリップしたかのような路地裏を通って、大通りへ

昔、日本人によって架けられたという来遠橋(日本橋)

ときに時間が止まったかのような街並み

観光地を巡りながらぶらぶら散歩

夕暮れ時、ランタンの灯がともりはじめます

川沿いはお祭り騒ぎ~

夕飯は、ホイアン名物 “ホワイト・ローズ”

海老のすり身を薄い米の皮に包んで蒸し上げたもの

白いバラのように見えるかな?

味はあっさり、ツルッとした食感でどんどん食べてしまう

とっても蒸し暑かった1日

何とも言えない路地に後ろ髪を引かれながら、ダナンに戻りました

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2014 Vietnam-1

10月 13th, 2014 — 11:05pm

ベトナム中部の都市ダナンに到着

家族3人、5日間の旅が始まります

ベトナムを訪れるのは12年ぶり?

今回は海辺のリゾートでのんびりの予定です

移動であまりに疲れた私…今晩は外へ出たい気持ちを抑え、

部屋でのんびり食事

美味しかったざぼんのサラダ

ここは南国!の匂い

明日の朝の景色をを楽しみに、就寝

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