Archive for 4月 24th, 2017


2017/05 レモンケーキ&ポルボロン

4月 24th, 2017 — 4:46pm

5月はレモンを使った焼き菓子を2種

「レモンケーキ」と「ポルボロン」

レモン型で焼いたなつかしい姿の「レモンケーキ」

レモンと蜂蜜が香るふんわりやさしい軽めの生地に、

キリッと酸っぱいレモンのアイシング

甘さと酸っぱさ、食感のコントラストが楽しい爽やかなケーキです

「ポルボロン」はほろほろと崩れるような食感が特徴の

スペイン・アンダルシア地方の郷土菓子

素朴ですが食感も作り方も独特で、大好きなお菓子のひとつです

今回は季節にあわせて爽やかに…

レモンとオリーブオイルを使ってアレンジしました

どちらもちょっとしたプレゼントにぴったり

どなたにもよろこばれるお菓子です

●schedule●

5/9(火) 5/10(水) 5/11(木) 5/14(日)

5/15(月) 5/17(水) 5/18(木) 5/20(土) 5/21(日)

5/22(月) 5/24(水)

5/30(火) 5/31(水)

※ 場合によって変更有

平日:10:30~ or 13:00~

土日祝:10:00~

※その他の日時応相談

少人数制(お二人様以上で開催)

参加費:お一人様 ¥4300

※ 製菓材料高騰により、料金を変更させていただいております

お手数ではございますが、都度料金をご確認ください

誠に恐縮ではございまずが、ご理解の上ご了承賜りますよう、お願い申し上げます

※ coinのレシピを無断で公開、譲渡、販売(お菓子を含む)することはお断りしております

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