coin

誠に勝手ではございますが、coinの製菓教室は、

１０／１８（金）～１０／２２（火）の間

お休みさせていただきます。

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ご了承下さいませ。

どうぞ宜しくお願い致します。

息子の通う保育園の一大イベント、

フリーマーケットが夏を思わせる晴天の下、今年も無事終わりました。

小さな保育園であれだけの準備をするのは、そりゃあもう大変なのですが、

打ち上げのビールの美味しいこと！

あの達成感はなかなか味わえない気持ちのいいものです。

数日前から仕事返上でせっせと仕込んだお菓子、

たくさんの人にお買い上げいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

足を運んで下さった方々、ありがとうございました。

冷蔵庫に忍ばせておいた塩豚とありったけの野菜を使って、

大きな土鍋にたーんとポトフを煮ました。

いったい何人分・・・・？という量でしたが、

２、３日で（翌日には絶品カレーに！）平らげました。

これからの季節、

和に洋に、土鍋料理の引き出し増やすぞー！

パン屋さんのシェフが、

「ぜひ、喫茶店のモーニングみたいな厚切りのトーストに！」

と熱く勧めて下さった角食パン。

バターを塗って美味しくいただきました。

ちなみにわが家の朝ご飯、パンのときはだいたいいつもおんなじ。

フルーツ（りんご、バナナ、その他）、パン、ヨーグルト、季節のジャム、はちみつ

 etc・・・

これに大人はトマトジュースと、その日の気分で熱いコーヒーか紅茶。

子どもはお茶かお水。

おいしいパンは必須！なのですが、

なかなか自分で焼く時間がとれず・・・・

白米を切らしてしまい、どうしましょう？と困っていたら、

台所の奥底で眠っていた玄米を発見。

ゆっくり時間をかけて丁寧に丁寧に炊いてみました。

あとはできとうにありあわせをのっけて、

ワカメスープとお豆腐をつけたら、立派な韓流定食に？

とはいっても胃弱で玄米が苦手な私・・・・

美味しい！と言って食べ過ぎると痛い目に遭うのです（悲）