大阪のうまいもん

生まれ育った大阪は「天下の台所」と呼ばれたり、

近ごろは「大阪うまいもんのうた」が子どもたちの間で歌われていたり、

「美味しいものがいっぱいあっていいね」とよく言われます

それは正直どうか分かりませんが、

私の個人的「なつかしの大阪の味」の中で、この年末食べたものの記録を

真夜中に開店し、朝早くには閉まってしまう

地元市場内にある行列必至の天ぷら屋さん

夜中に天ぷら気分にはなれず、今回は朝ごはんで

ちなみにその天ぷら屋さんの床…

もうひとつの名物でもあるアサリの味噌汁

食べた後の貝殻は、床に捨てるシステム

慣れないと罪悪感でいっぱいです~

そしてわが町堺が世界に誇る銘菓「くるみ餅」

氷のせバージョンも年中あります

ここも行列必至、売り切れ御免

メニューはこれ一本!

お雑煮は、地方や家庭ごとに違って興味深い文化のひとつ

関西はきほん甘めの白味噌&丸餅ですが、

夫の実家は白味噌とお澄ましと2種類、好きな方を選んでいただきます

私の実家は、甘くない田舎の白味噌ベースです

関東煮(かんとだき)

帰省の際はいつもリクエストするおふくろの味

牛すじや蛸が効いた甘めの出汁で沸騰させてグツグツ煮る!

昔(子どもの頃)は「コロ」(鯨の皮)が入っていて、

好物だった記憶が…

かろうじて地元のスーパーに売っていた真空パックを、お土産に買ってトライ!

いい出汁は出たものの、思い出の味にはほど遠く…

でもやっぱり心落ち着くのは「きつねうどん」

スーパーの前や駅前の露店で売ってる「たこやき」

うちの近所はなんと5個100円!?

こうして見てみるとやっぱり「粉もん」「揚げもん」「おうどん」???

って、結局「全部、粉もんやん!?」ですね

 

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