お節支度
今年は人生の大先輩、ベテラン主婦が２０人ほど集まる
お節料理作りの現場に潜入！
大きな調理実習室にて丸一日
グループに分かれて大量に作って分けるという極めて合理的なしくみ
義母を筆頭にもう何年も続いている
手はもちろんのこと、口も恐ろしいほどよく動く、
とにかく明るい大阪のおばちゃんたち！笑
ひとしごと終えて、おひるの賄いタイム
大鍋で炊いた具沢山の芋煮、とろろご飯、自家製キムチにお漬物、浸し豆、
その他ごはんのお供やお節の味見などなど…
お節の支度しながら、あっという間に大人数のお昼の支度も整う
スーパー主婦軍団！
いろいろ勉強になります
とはいっても、時間のかかるものは数日前から下拵え
毎年少しずつ覚えていきたい、義母のお節料理
そして自分の実家のお節支度も！
こちらは自分流で
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