stollen作り

１２月の最初の日曜日は、今年も夫のシュトーレン作り

私は材料調達係、当日は何も手伝いませんよ～

年に一度の大仕事ですが、慣れた手つきで生地を捏ねていきます

たっぷりのナッツとドライフルーツを惜しみなく詰め込んで、

形を作って発酵し、焼き上げた後にたっぷりのバターをお砂糖で包みます

今年も無事焼き上がりました

食べ頃は１週間後くらいからなので、食べるまでしばしの我慢

お世話になった方々へ、かなり気まぐれに配られます～（笑）

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