2017/09 オレンジ風味のババ
夏休み終え、9月より通常営業です!
9月のレッスンは「オレンジ風味のババ」
ラム酒の風味豊かなシロップをたっぷりしみ込ませたお菓子「ババ」、
「サヴァラン」のほうが馴染みがある方が多いかもしれませんね
地味ではありますが伝統あるお菓子、密かなファンも多いのではないかと思います
今回はその「ババ」をご家庭で楽しんでいただけるようにアレンジ
本来はイーストで発酵させた生地を使いますが、
今回は手軽なのがうれしい発酵いらずの生地にレーズンを入れて焼き上げ、
オレンジのシロップをたっぷりしみ込ませます
お酒が苦手な方やお子様も食べていただけるように、
ラム酒の量は各自調節できるようにしました
(※抜くこともできます)
オレンジの香りが爽やかで大人向けのリッチなケーキ、
冷やして食べても美味しいです
甘さ控えめの生クリームをたっぷり添えてどうぞ!
●schedule●
9/5(火) 9/6(水) 9/8(金) 9/9(土)
9/11(月) 9/12(火) 9/13(水) 9/14(木)
9/20(水) 9/23(土) 9/24(日)
9/25(月) 9/26(火) 9/27(水) 9/28(木) 9/30(土)
※ 場合によって変更有
平日:10:30~ or 13:00~
土日祝:10:00~
※その他の日時応相談
少人数制(お二人様以上で開催)
参加費:お一人様 ¥4300
※ 製菓材料高騰により、料金を変更させていただいております
お手数ではございますが、都度料金をご確認ください
誠に恐縮ではございまずが、ご理解の上ご了承賜りますよう、お願い申し上げます
※ coinのレシピを無断で公開、譲渡、販売(お菓子を含む)することはお断りしております
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