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2017/09 オレンジ風味のババ

8月 23rd, 2017 — 11:21pm

夏休み終え、9月より通常営業です!

9月のレッスンは「オレンジ風味のババ」

ラム酒の風味豊かなシロップをたっぷりしみ込ませたお菓子「ババ」、

「サヴァラン」のほうが馴染みがある方が多いかもしれませんね

地味ではありますが伝統あるお菓子、密かなファンも多いのではないかと思います

今回はその「ババ」をご家庭で楽しんでいただけるようにアレンジ

本来はイーストで発酵させた生地を使いますが、

今回は手軽なのがうれしい発酵いらずの生地にレーズンを入れて焼き上げ、

オレンジのシロップをたっぷりしみ込ませます

お酒が苦手な方やお子様も食べていただけるように、

ラム酒の量は各自調節できるようにしました

(※抜くこともできます)

オレンジの香りが爽やかで大人向けのリッチなケーキ、

冷やして食べても美味しいです

甘さ控えめの生クリームをたっぷり添えてどうぞ!

●schedule●

9/5(火) 9/6(水) 9/8(金) 9/9(土)

9/11(月) 9/12(火) 9/13(水) 9/14(木)

9/20(水) 9/23(土) 9/24(日)

9/25(月) 9/26(火) 9/27(水) 9/28(木) 9/30(土)

※ 場合によって変更有

平日:10:30~ or 13:00~

土日祝:10:00~

※その他の日時応相談

少人数制(お二人様以上で開催)

参加費:お一人様 ¥4300

※ 製菓材料高騰により、料金を変更させていただいております

お手数ではございますが、都度料金をご確認ください

誠に恐縮ではございまずが、ご理解の上ご了承賜りますよう、お願い申し上げます

※ coinのレシピを無断で公開、譲渡、販売(お菓子を含む)することはお断りしております

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