coin

11月は旬を迎える林檎のお菓子を

「バトン・ドゥ・ポム」

簡単に言いますと、「林檎の春巻き」です

見た目と食感はまさに揚げた春巻き！

パリパリの皮の中にはアーモンドクリームと、キャラメリゼした林檎

油で揚げず、工夫を施し、オーブンで香ばしく、

照りのあるなんとも美味しい色に焼き上げます

林檎の甘味と酸味、キャラメルの苦み、クリームのコク、皮の食感・・・

それらをひとくちで味わっていただけるとても贅沢で味わいのあるお菓子です

●shedule●

11/2（月）　11/4（水）　11/5（木）　11/8（日）

11/9（月）　11/10（火）　11/11（水）　11/12（木）

11/18（水）　11/19（木）

11/24（火）　11/28（土）　11/29（日）

11/30（月）

※　場合によって変更有　設定日時外もお気軽にご相談下さい

平日：10:30～ or 13:00～

土日祝：10:00～

※その他の日時 Menu 応相談

少人数制（お二人様以上で開催）  ※お子様連れ応相談

参加費：お一人様　￥4000

※　製菓材料高騰により、料金を変更させていただいております

お手数ではございますが、都度料金をご確認ください

誠に恐縮ではございまずが、ご理解の上ご了承賜りますよう、お願い申し上げます

※　coinのレシピを無断で公開、譲渡、販売（お菓子を含む）することはお断りしております

念願のキャンプデビュー！

といっても、今回は初心者らしくコテージ泊で、

なんといっても野外料理がいちばんの目的です（笑）

この日は湖のほとり森の中にあるキャンプ場

１０月上旬でしたが、早くも木々の葉っぱが色づきはじめ、

朝晩はグッと冷え込みびっくりしました

朝から降っていた雨も無事上がり、いざBBQスタート！

何を焼いても美味！！

炭の中には焼き芋スタンバイ

食後のおたのしみは、炭火で暖をとりながらの焼きマシュマロ

暗闇の中、火を眺めつつ森の夜長を満喫し、眠りにつきました

私がいちばん楽しみにしていたのは、朝ごはん！

アウトドア料理は段取りが大事！

森の中での朝食、外で食べるごはんは格別

サイコーに気持ちがいい！！

今回はなんちゃってキャンプでしたが、また是非！

今度は焚火に挑戦したいな

自然の中で過ごす幸せな休日、

これから少しずつ自分たちの形を見つけていけたらなと思います