coin

10月のメニューは旬を迎えた栗を使ったお菓子を！

先日、友人のお母さんがcoinのお菓子のために、

一粒一粒心を込めて作って下さった栗の渋皮煮が、たくさんとどき届きました

今月はそれを贅沢に使い「栗のエクレア」を作ります

しっかり膨らんだシュー生地に

生クリームと合わせて軽さを出したキャラメル風味のカスタードクリームを絞り、

栗の渋皮煮をごろごろと詰め込みます

失敗しないシュー生地のコツ、美味しいカスタードクリームの作り方、

それぞれのアレンジをご紹介しつつ、

この時季ならではの贅沢なお菓子をたのしみましょう!

●shedule●

10/3（土）　10/4（日）

10/5（月）　10/6（火）　10/7（水）　10/9（金）

10/13（火）　10/14（水）　10/17（土）　10/18（日）

10/19（月）　10/22（木）

10/26（月）　10/28（水）　10/30（金）

※　場合によって変更有　設定日時外もお気軽にご相談下さい

平日：10:30～ or 13:00～

土日祝：10:00～

※その他の日時 Menu 応相談

少人数制（お二人様以上で開催）  ※お子様連れ応相談

参加費：お一人様　￥4000

※　製菓材料高騰により、料金を変更させていただいております

お手数ではございますが、その都度ご確認ください

誠に恐縮ではございまずが、

　　ご理解の上ご了承賜りますよう、お願い申し上げます

※　coinのレシピを無断で公開、譲渡、販売（お菓子を含む）することはお断りしております