coin

今となってはさまざまなジャムが店頭に並びますが、

ジャムといえばやっぱりイチゴ！？

その色、味は、どこか懐かしく、ホッとさせてくれます。

いつの日からか、わが家の朝食には欠かせない存在となったジャム。

やっぱり手作りがいちばんです。

今月の教室では、そんなイチゴジャムの作り方をご紹介しています。

冬の軽井沢へ行ってきました。

地も空も空気も真っ白。

宿泊先では、草食動物のごとく野菜をふんだんに使ったお料理をいただきました。

朝食も野菜づくし。

食べたい野菜を自分でカットしてサラダにできるんです！

寂れた町を散策し、美味しいものを食べてのんびり～

のつもりが・・・・

不覚にも巨大アウトレットモールに翻弄され、

15年以上ぶり、命がけのスキーにトライしてしまったのでした（笑）

次は新緑の時季に訪れてみたいです。

元気だった息子がとうとうインフルエンザに罹ってしまい、１週間お休み。

予定はすべてキャンセルだけど、こればっかりは仕方がなく・・・・

息子はひたすら療養ですが、私は「さて、何しましょう？」

読みたかった本、観たかった映画、いろいろ想いを巡らすものの、

あっと言う間に一日が終わります。

腑に落ちない気持ちを、パンを焼いて静めていました。

この調子で「今年こそは！」パン作りを日々に組み込みたいです。