Taiwan 1
9月の連休、台湾へ行ってきました
台北、子どもがいても安心して楽しめる街
食べてばかりの4日間!
朝から晩まで、飽きることなく次々と~
そのおいしさったら!胃袋がいくつあってもたりない!
とりあえず小龍包でスタート
サイドディッシュも侮れない
街のあちらこちらにある夜市、美味しそうな屋台がいっぱい
檸檬愛玉を飲みながら夜市を散策
初日のしめくくりはマンゴーごろっごろのかき氷!
極々控えめな甘さがちょうどいい
吉祥寺のすみっこ、小さなお菓子教室 「コワン」の日々
9月の連休、台湾へ行ってきました
台北、子どもがいても安心して楽しめる街
食べてばかりの4日間!
朝から晩まで、飽きることなく次々と~
そのおいしさったら!胃袋がいくつあってもたりない!
とりあえず小龍包でスタート
サイドディッシュも侮れない
街のあちらこちらにある夜市、美味しそうな屋台がいっぱい
檸檬愛玉を飲みながら夜市を散策
初日のしめくくりはマンゴーごろっごろのかき氷!
極々控えめな甘さがちょうどいい
今年も夏は大阪に帰省
相変わらず暑苦しい、全てがむき出しの街・・・
いつの間にかどんどんアジア化しているミナミの街
すっかりアウェイで戸惑う親とは裏腹に、涼しい顔で意気揚々と歩く人
OSAKA三大粉もん?を一度に!という贅沢、笑
夏の定番551のアイスキャンデー
551は豚まんだけじゃないんです!
実家近くのスーパーにて
粉もの用ソースのラインナップ豊富なこと!
哀愁漂う町のたこ焼き屋さん
中には常連さんらしきおじさんがチューハイ片手に
その姿は子どものときに見た昭和の風景そのまま
いろんなおもいがじわじわ・・・・
でもいちばん心とおなかに沁みたのは、
おばあちゃんがプールに行く時に持たせてくれた塩にぎり
良くも悪くも人情と人の面白さだけははどこにも負けない!
私のふるさと大阪~
どんどん増えゆく瓶の多さに、今年はやめておこうかな…と思いつつ、
青梅を見るとなぜか落ち着かなくなる私(笑)
「梅しごと」なんだかんだで今年もやりました
第一弾は、夫のリクエストでブランデーベースの梅酒に
(右側の瓶2本は、完成した夏みかんの酵素シロップ)
第二弾は、おいしいと噂の酵素シロップに
「おいしくなあれ」と心で呟きながら、朝晩2回、毎日混ぜています
梅となれば「まかせとけ!」の息子、
保育園では梅干し作りもやっていた、梅キャリアそこそこありの立派な戦力です
夫のケガから始まった今年のGW
今年に限って旅の計画がなかったのが不幸中の幸い・・・
家族揃ってどこへも行けず、残された共通のたのしみは「たべること!」
振り返ってみれば、とにかく食べて飲んでだった今年のGW
楽しみにしていた身内とのピクニックは中止
わが家にて餃子パーティーに早変わり
退屈しているだろうと、招待してくれた優しいお宅もあり、感謝
まずは出張たこやきパーティ!
いったい何個焼いた???
ふたを開けてみれば、かなりグローバルだったたこ焼きパーティ
フィリピン、スイス、イタリア、ネパール、カンボジア???
たこ焼き親善大使の夫、松葉杖にもかかわらず大活躍!
大人も子どもも、みんなでわいわい作って食べました
子どもの日、息子が柏餅も粽もいらないと言うので、
朝からせっせとパンケーキを焼き、
たらふく食べたあとは・・・
母子で近所をデート
お気に入りの喫茶店で「どこにも行けずごめんなさい・・・」のクリームソーダ
子どもの日の夜は、思いがけずのアコーディオン生演奏を聴きながら
絶品お肉をてんこ盛り!で、勝手に欧州旅気分
終盤、これまたありがたいことにご近所さんがご招待してくれたけど、
息子がダウンでキャンセルに・・・・
せっかく焼いたでっかいプリンは、半分お裾分け
家でのごはんも楽しみました~
ああ、お腹いっぱい!!
ある週末、わが家にて「グラノーラ研究会」
自作のグラノーラを持ち寄りました
皆さんなかなか研究熱心、個性的!
コーヒー風味だったり、粉を入れてクランブル風にしてあったり、
巷にも色んなグラノーラが売られているようです
私のがいちばんオーソドックスでした・・・
グラノーラ、手作りすると自分好みにあれこれできるのがいいですね
いろいろ具材に凝ってみるもよし!
お家にあるものでチャチャッと作ってしまうもよし!
ヘルシーにするもよし!甘く仕上げるもよし!
面白かったです
本会の前の持ち寄りごはん!
会の趣旨が分からなくなってしまうくらいテーブルいっぱいのご馳走(笑)
とにかくお腹いっぱいの一日
もちろん勉強もなりました
味噌を仕込みました
今年はちょっと少なめに3kg
夏に胡瓜につけて齧るのが愉しみ!
シュトーレン作りで余ったドライフルーツを消費すべく、
久々に作ったグラノーラ
菜種油を、持て余していたココナッツオイルに替えてみたら、とてもいい感じ
好みの具材、配合、甘さでできるのが自家製のいいところ
果物と少し温めた豆乳と一緒に食べるのが、朝ごはんの愉しみ
大量に作ったけど、さて、何日もつか・・・
ついついポリポリつまんでしまい、困りものです
コメントは受け付けていません。 | 食
食いしん坊の友人から届いたパリ土産
念願のポワラーヌのクッキー!!
素朴な美味しさにホッとします
ボルディエバターは発酵乳の風味の濃いこと!
毎朝の楽しみ
家族に「少しそのバターを控えろ」と忠告される始末・・・
鍼灸の先生にも「胃が弱っていますね」と言われてしまった!
息子のサンタさんへのお手紙、ほぼ商品名・・・苦笑
stollen 今年もたくさん焼きました!
保育園のクリスマス会、見事な?手品を披露した最年長男子
今年のクリスマスは、めずらしく家族だけで
息子と初めて作ったデコレーションケーキ
クリームバサバサですけど、母さん密かにうれしかったのよ
長かった一連のクリスマス、やっと少しゆっくりできます~
「ママ、オニオングラタンスープが食べたいんだけど・・・」
(一体どこでそんな単語覚えてきたのかな?)
「スネ夫の大好物なんだよ」と
寝ても覚めてもドラえもんクレイジーな息子のリクエストでありました
時間のある週末に、レッツ クッキング!!
玉ねぎ剥いて、スライス
涙が止まらず苦戦
彼なりの考えで、サングラスかけてやってましたが(笑)
ひたすら炒めて、飴色(焦げちゃった!)になったらスープを注いで~
この時点ですでに息子の姿はあらず・・・・
和食党の息子、案の定、期待していたほどではなかった様子
「スネ夫のママは大変だね」が感想でした