coin

cupcakeは子どもたちに人気？！

Merry Chrestmas！！

ケンカしないで食べて下さい～

日曜日のおやつはシュトレン！

贅沢にもこの日は３種類ならびました。

夫が先週末作ったものはやっと食べ頃なのですが、

もうすでに方々に配ってしまい、自宅用はのこり１/２だけ・・・・

週末だけの愉しみです。

シュトレン、食べ比べるとそれぞれの違いがよく分かって面白いのです。

夫は自画自賛でしたが、coinも負けてはいませんよ（笑）！

息子は意外にもスパイスの効いた大人っぽいkaonnさんのがお気に入り。

シンプルだけど存在感があって、とても美味しかったです。

土曜の昼下がり。

師走で賑わう街を自転車で駆け抜け、

サンタクロース気分で届けたケーキたち。

ひと足早いメリークリスマス！！

アドベントが始まった日曜日のわが家。

この日に夫は毎年大量のシュトレンを仕込みますが、

今年は腕のケガが完治しておらず・・・・

私と一緒に作ると大ゲンカ必至・・・・（笑）

というのもあって、強力な助っ人登場！

無事任務を果たせました。

わが家のシュトレンは、お世話になった方々へのお歳暮代わり。

方々へ旅立っていきます。

それをじゃませぬよう、息子と私はリビングでオーナメントクッキー作り。

ねん土遊び状態ですが、力を込めて、一生懸命作ってました。

さあ、ツリーも飾り、もうすぐクリスマス！

Coin の簡単シュトレン（夫の作るものとは別物ですが）、

作ってみたい方、お問合せ下さい。

１１月の「栗のパイ」、大盛況に終わりました。

美味しい渋皮煮を作って下さった長野の悦子さんあって実現したMenu。

１粒１粒が本当に美しく、

ほどよい甘みと焼き立てのほっこりさに皆さん酔いしれました。

本当にありがとうございました。

悦子さんの作るごはんはもちろん、保存食（ジャム、佃煮、ピクルスなどの瓶詰）は、

どれも手間暇かかったお母さんの味。

すっかりファンのわが家です。

今後ともよろしくおねがいいたします。

ひと仕事終えた夕方、ほっこりコーヒータイム。

今日のおやつはこれから届けるお菓子の味見を。

米粉のはちみつマドレーヌ

キャラメルりんごのケーキ

「むさしの福島ともだちプロジェクト」http://www.tomioka.jpn.org/musashinoindex

報告会のお茶菓子です。

今もなお避難されている方々の心が、ほんの少しでも和みますように・・・

と、心を込めて焼きました。

ご近所の母仲間から、お誕生日のご用命は「ウィーク・エンド」。

心を込めて焼きました。

大きいのは家族でお祝い、みんなで食べる用。

小さいのはおまけのこっそりひとりで食べる用（笑）。

この春レッスンでやってから、密かに人気のケーキです。

（ご興味ある方、見逃した方、是非お問合せ下さい。）

７月末日は夫の誕生日。

最近色々あったので、

ちょっとはりきって息子と一緒にパパのためのお祝いケーキを作りました。

“丸くおさまるように”の願いを込めての“パリ・ブレスト”

彼の好きな桃と２種類のクリームを大きなリング型のシュー生地で挟みます。

ふたりで「桃ドーナッツケーキ」と名付けました（笑）

真っ白い生クリームが、イヒヒと笑う歯に見えました。

ご近所さんからのご要望があり、米粉でお菓子を焼きました。

クーラーをOFFにして、オーブンをON！

思いっきり汗をかくのも気持ちがいいものです！

焼き上がった３種類の米粉マドレーヌはきめ細やかでふんわり。

夜にはおめかしされ、ご近所さん家のたこ焼きパーティーの終盤、

お誕生日のサプライズでの登場となりました。

最近このケーキ、出番が多いですね。

いつも何かとお世話になっている友人のお嬢ちゃん、お誕生日のお祝いケーキ。

小さなおしゃれさんのリクエストは、可愛らしいカップケーキをたくさん！！

まさに女の子のためのケーキ、気分はお姫様といった感じでしょうか。

ふだんはあまり作らない感じですが、楽しく作らせていただきました。

かりんちゃん、６さいおめでとう！