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息子のサンタさんへのお手紙、ほぼ商品名・・・苦笑

stollen 今年もたくさん焼きました！

保育園のクリスマス会、見事な？手品を披露した最年長男子

今年のクリスマスは、めずらしく家族だけで

息子と初めて作ったデコレーションケーキ

クリームバサバサですけど、母さん密かにうれしかったのよ

長かった一連のクリスマス、やっと少しゆっくりできます～

１２月の最初の日曜日は、今年も夫のシュトーレン作り

私は材料調達係、当日は何も手伝いませんよ～

年に一度の大仕事ですが、慣れた手つきで生地を捏ねていきます

たっぷりのナッツとドライフルーツを惜しみなく詰め込んで、

形を作って発酵し、焼き上げた後にたっぷりのバターをお砂糖で包みます

今年も無事焼き上がりました

食べ頃は１週間後くらいからなので、食べるまでしばしの我慢

お世話になった方々へ、かなり気まぐれに配られます～（笑）

瞬きする間に終わってしまった11月・・・

「林檎のガレット」　たくさんの方に来ていただき感謝です

林檎とパイのにおいに包まれた１ヶ月でした

「林檎のガレット」と同じ材料、組み合わせで、

タルトに仕立てることもできます

あつあつのパイの上で溶け出すアイスクリーム！

私も夜な夜なこっそり楽しんでおりました

パイ生地が出来るといろいろ楽しめます

甘いもの、しょっぱいもの、いろいろ・・・夢が膨らみますよ

みなさん是非作ってみてください

そしてまたひとつ年を重ねました・・・

早起きして焼いたのはバナナのマフィン

ビスコッティてんこ盛り！

トスカーナでは色んな種類を量り売りしてたなあ・・・

とイタリアに想いを馳せ、

夜には紅玉のマフィンを焼きました

その他いろいろ続々とひっきりなしに焼いております

明日は息子の通う保育園のフリーマーケット

お天気良くなりますように！

いつも家族でお世話になってるあの人へ

マスカットたっぷりのタルト

紫の花をのせて古希のお祝いに

洋菓子嫌いの主役でしたが、食べてくれました！

おめでとう

いつまでも元気でいてね

「むさしの福島ともだちプロジェクト」

http://www.tomioka.jpn.org/musashinoindex.html

http://www.t-c-f.net

報告会のお菓子たち

笑顔のきっかけになればと、心を込めて焼きました

忘れてはならないこと

私ができること

先月のお菓子、「フィナンシエ・カフェ」好評に終わりました。

教室ではパウンド型で大きく焼いたもの、小さな焼き型で焼いたもの、

トッピングもして、いろいろ楽しんでいただきました。

フィナンシエ、人気なのですね。再確認。

私は今年の父の日に、このフィナンシエを贈りました。

ほろ苦さと、シャープな形、男性っぽい感じがカッコよくて気に入っています。

おもたせにもいいですね。

※　フィナンシエ・カフェ、レッスン可能です！

ちょっとしたお客さまやお呼ばれ、持ち寄り会・・・

「どうしましょう？」

悩みますよね？

そんなとき、卵と牛乳とお砂糖があれば安心。

大きなプリンを焼きます。

お皿にドーンとあける瞬間、切り分けるとき、

みんな子どものように寄ってくるのが可笑しい。ちょっとした優越感。

「丸ごと～」って、盛り上がります。

近ごろ周りは、マイホームラッシュ？！

新しいお家にプリンを持って駆けつけます～

※　プリン、レッスン可能です！

いつもお世話になっているkaonnさんのオープンアトリエの

お菓子をご用意させていただきました。

真夏を思わせる快晴の中、たくさんの方々にお会いすることができ、

楽しい一日でした。

この日、私がご用意させていただいたのは、

レモンのケーキ、シュケット、グジェール、アーモンド・メレンゲ、ヴィエノワ・ショコラ

その他、kaonnさんの特製ドリンク、

ご縁のあるみなさんによるお菓子やお花、live・・・と

心躍るものばかり。

西荻窪からほど近いこちらのアトリエ、素敵な空間、

これからがたのしみです！

息子が６さいになりました。

もはやチビではなくなってきた今日この頃。

あっという間に大きくなってしまいました・・・

元気でなにより！それがいちばんです。

「おたんじょうびの日、何食べたい？」と聞いたところ、

「キチン！！（チキン）」

去年は「おでん」だっただけに、意外でした。

ということで、ローストチキンとケーキでお祝い。

「おいしいね、おいしいね」と言いながら、

しあわせなことです。

保育園のおたんじょうび会も今年が最後。

息子のリクエストはシュークリームと恐竜クッキー。

みんなにモリモリ食べてもらいましたよ！

５月はお祝い、楽しいこと続き。

本人はもはや自分がいつ６才になったのか分かってない様子です。