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 6月は「クッキー２種類」

“クッキー”といえは手作りお菓子の代表、

誰もが一度は作ってみたことがあるでしょう。

香ばしいさっくりとした食感は、どこか懐かしくてしあわせな気分にしてくれます。

たくさん作ってお裾分けしてみてはいかがでしょう？

「美味しいクッキーが焼ける人」それだけで素敵です。

今回は生地さえ作ってストックしておけば、いつでも焼ける“アイスボックスタイプ”と、

生地ができたらすぐに焼ける“絞り出しタイプ”の２種類です。

●shedule●

6/2（土）

6/4（火）　6/5（水）　6/6（木）　6/8（土）

6/10（月）　6/11（火）　6/13（木）　6/15（土）

6/17（月）　6/18（火）　6/19（水）　6/20（木）　6/22（土）

6/24（月）　6/25（火）　6/27（木）　6/28（金）　6/29（土）　6/30（日）

平日：10:00～ or 10:30～ or 13:00～

土日祝：10:00～

※その他の日時 Menu 応相談

少人数制（お二人様以上で開催）  お子様連れ応相談

参加費：お一人様　￥3500

5月は「ウィーク・エンド」

その名の通り、週末に別荘や郊外に持って行くお菓子、という意味の込められた

この季節にぴったりなお菓子です。

まわりをシャリシャリの糖衣で覆った歯切れの良いレモン風味のケイクは、

飽きのこない味で、私は大好きです。

●schedule●

5/2（木）

5/7（火）　5/8（水）　5/9（木）　5/11（土、午後）

5/13（月）　5/14（火）　5/16（木）　5/18（土）

5/20（月）　5/21（火）

5/28（火）　5/29（水）　5/30（木）

平日：10:00～   or   10:30～   or   13:00～

土日祝：10:00～

※その他の日時 Menu 応相談

少人数制（お二人様以上で開催）  お子様連れ応相談

参加費：お一人様　￥3500

4月は「ケーク・サレ」塩味のお惣菜ケーキです。

今年は桜が早かったので、お花見には間に合わないかもしれませんが、

ピクニックにぴったり。

簡単で気軽に作れますから、軽食に、おつまみに、おもてなしに・・・・

何かと重宝します！

入れる具材によって、いろいろな味を楽しめるのも魅力。

教室では、旬のお野菜を入れて美味しく焼き上げます。

●schedule●

4/2（火）　4/4（木）　4/7日）

4/9（火）　4/11（木）

4/15（月）　4/16（火）　4/17（水）　4/18（木）　4/20（土）　4/21（日）

4/22（月）　4/23（火）　4/25（木）　4/26（金）

平日：10:00～   or   10:30～   or   13:00～

土日祝：10:00～

※その他の日時 Menu 応相談

※　子どもお菓子教室「ブルーベーリーヨーグルトケーキ」も同日程にて受付中！

少人数制（お二人様以上で開催）  お子様連れ応相談

参加費：お一人様　￥3500

もうすぐ春休み。

このたび「子どもが主役のお菓子作り」を企画いたしました。

メニューは「ブルーベリーヨーグルトケーキ」。

甘さ控えめで素朴な美味しいケーキです。

量りは使わず細かいことぬき！

子どもがはじめて手作りするのにぴったりのケーキです。

ひとり１台作ってそのままお持ち帰りいただきます（試食もあり）。

乳製品（ヨーグルト）は入りますが、バターは入りません。

卵は使用しますが、卵抜きも対応いたします。事前にご相談下さい。

対象：幼稚園児以上の子どもとその親（１回あたり２～３組限定）

※ 大人の方のみの受講も可能

●scedule●

３月のお菓子「ガトー・フロマージュ」と同日程

※ ４月以降もご相談いただけます。

平日：10：00～　or　10：30～　or　13：00～

土日祝：10：00～

参加費：￥3500

3月はファンも多い定番菓子、チーズケーキ。

春が近いとあって、ふんわり軽めの「スフレ・フロマージュ」を作ります。

「軽い」といってもふわふわし過ぎず、

「しっとり」した口当たりを出すために湯せん焼きにします。

熱々もよし、冷やしてしっとり落ち着いてからでもよし。

ケーキを焼いている間に、ササッと苺のバルサミコマリネを作って添えます。

●schedule●

3/1（金）　3/2（土）　3/3（日）

3/4（月）　3/5（火）　3/6（水）　3/7（木）

3/11（月）　3/12（火）　3/14（木）　3/16（土）　3/17（日）

3/18（月）　3/19（火）　3/20（水、祝）　3/21（木）　3/24（日）

3/25（月）　3/26（火）　3/27(水）　3/28（木）

3/30（土）　3/31（日）

平日：10:00～   or   10:30～   or   13:00～

土日祝：10:00～

※その他の日時 Menu 応相談

少人数制（お二人様以上で開催）  お子様連れ応相談

参加費：お一人様　￥3500

２月はやはり「チョコレート」ということで

毎年違ったガトー・ショコラをご紹介していますが、

今年は「しっとり・どっしり・濃厚」で。

チョコレート＋ピーカンナッツにコーヒーの風味をほんのり効かせ、

大人っぽい仕上がりです。

作り方は極々簡単。

チョコレート好きに是非食べていただきたいケーキです。

●schedule●

2/2（土）　2/3（日）

2/4（月）　2/5（火）　2/6（水）　2/7（木）　2/10（日）

2/11（月、祝）　2/12（火）　2/13（水）　2/14（木）　2/16（土）　2/17（日）

2/18（月）　2/19（火）　2/21（木）　2/22（金）　2/24（日）

2/25（月）　2/26（火）　2/28（木）

平日：10:30～　or　13:00～

土日祝：10:00～

※その他の日時応相談

少人数制（お二人様以上で開催）  お子様連れ応相談

参加費：お一人様　￥3500

どっしり重みのあるバナナケーキも好きですが、今回は少し軽めでもっちりした食感。

見た目も少し上品な、よそいきのバナナケーキといった感じでしょうか？

なんといってもキャラメル×バナナの組み合わせ。

ほろ苦さの中に広がるバナナの香りがいい具合です。

パンやアイスクリームに合うキャラメルクリームも手作りします。

● schedule ●

1/10（木）

1/14（月）     1/15（火）    1/16（水）    1/17（木）    1/19（土）

    1/21(月）    1/22（火）    1/24（木）    1/27（日）

  1/28（月）    1/29(火）    1/31（木）

平日：10:30～　or　13:00～

土日祝：10:00～

※その他の日時応相談

少人数制（お二人様以上で開催）、お子様連れ応相談

参加費：お一人様￥3,500